8 Dúvidas sobre o SUCO VERDE (Suco verde/ parte 3 )

Vamos lá....
E pode perguntar!

*Devo coar ou não o suco verde?
-Sim. Isto porque a quantidade de folhas verdes é bem grande  e variada, sendo usada vários tipos num suco só (por exemplo; couve, chicória, hortelã, acelga...) O objetivo aqui é a absorção da clorofila e sais minerais. Caso não coasse , teria muita fibra dificultando a absorção.


*Coloco água no suco verde?
-Não, o liquido deste suco vem dos legumes e frutas (maça, limão, ou melancia)

*Qual o melhor para bater e manter as propriedades do suco? Liquidificador, Centrifuga ou Slow Juicer/Extrator ?
-O melhor sem dúvida é uma slow juicer, mas esta é bem cara, com modelos melhores vendido por enquanto só fora do país. Sua grande diferença é que funciona como um mastigador/ prensa a frio, daí não oxida as fibras e o suco se mantém com suas propriedades por ate 2 dias. Mas esta máquina ainda não é uma realidade por aqui.
Acho a centrifuga o mais prático e fácil de todas as opções (na slow o processo é bem mais devagar e no liquidificador depois tem que coar). Em termos de manter as propriedades do liquidificador e da centrifuga, nos dois casos o suco deve ser tomado na hora, ou colocado naquelas térmicas. Para durar mais, tem um truque que vou logo ensinar que é colocar um pouco de algum liquido fermentado, tipo rejuvelac, kombucha, kefir.


*Posso coar na peneira?
-Vai sofrer heim e não será eficiente. O melhor é fazer um coador de voal ( que é um tecido sintético usado para fazer cortinas, acha tranquilo em lojas de tecido), é fácil e barato. ( tem também vendendo em feiras orgânicas baratinho e alguns sites por ai, se quiser indico alguns). Ensino aqui no site também a fazer de forma bem tranquila.

*Posso adoçar o suco verde?
-Não, por isso adicionamos maças, pra fazer esse papel do docinho, é essa sua função. Com o tempo e paladar, vai se diminuindo a quantidade e ate presença das maças.

*Qual o melhor momento para tomar o suco verde?
Em jejum é um ótimo momento. O suco cai no seu organismo e é rapidamente absorvido. Você  sabe que estudaram a composição do suco verde e descobriram que é muito semelhante a estrutura molecular do sangue? Dai dizem que o suco verde é uma verdadeira transfusão de sangue.
Você pode tomar varias vezes ao dia, inclusive fazer um dia detox de suco verde, já pensou?

*Qual a diferença de SUCO VERDE e VITAMINA VERDE?
-A vitamina verde, ou suco funcional, ou suco natural;  não precisa coar, e pode usar qualquer furta, porque aqui só vai ser adicionada uma pequena quantidade de folhas ou ervas verde, quando quiser.Também é comum adicionar  água, água de coco, chás....

*Posso preparar no dia anterior o Suco verde, para tomar de manhã, ou leva-lo ao trabalho?
Caso você use uma slow juicer, que é uma prensa a frio, tipo um mastigador, ai sem problemas.
Esse mecanismo diz que as propriedades são mantidas no suco por até 2 dias, pois não oxida ao extrair o suco.
Se usar um liquidificador ou centrifuga, o ideal é tomar na hora, mas há uns macetes que preservam bem o suco.
Uma opção é colocar a quantia de uns 10 a 20 % de fermentado junto, tipo kefir, kombucha, rejuvelac.
Ou usar aquelas garrafinhas térmicas de inox no interior. Neste caso, invista numa boa. As marcas japonesas são ótimas.

Você viu a parte 3 de 4 sobre Suco verde.

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