Granola porreta de boa!!!!

E essa granola heimmm????
Baba de fazer, e só com os indicados ao Oscar! Kkkkk 
Faço assim ó .....

Misture num bowl
-11/2 xc de aveia em flocos ( o floco maior que tiver)

-1/2 xc de quinoa em flocos ou
                 amaranto em flocos





-1 xc  Levemente triturados ,escolha 1 opção de castanha ou misture todos . 
          amêndoa crua  sem sal
          castanha de caju crua sem sal
          amendoim sem casca e sem sal
          ( e ainda pode ser, pistache descascado, nozes...)

3 c sopa de coco ralado (opcional)

1/4 xc Gergelim

1/4 xc girassol sem casca e sem sal

1/4 xc semente de abóbora crua sem sal.

Agora você pode temperá-la.... Mas veja, essa granola é muito versátil, na verdade são sugestões de ingredientes, mas use o que você tiver e gostar.

"Tempero"
1 c sopa de canela em Pó
pitada de nóz moscada ralada (opcional)
cardamomo em pó (opcional)
pimenta siria ou pimenta da jamaica em pó (opcional)

Mexa tudo, envolvendo toda a mistura.
Agora adicione 
+_ 1/3 xc (ajuste conforme o seu paladar) de melado, ou maple syrup, ou coconut nectar, ou mel
2 c sopa de oleo de coco (opcional)

Agora vem uma opção (mas é bem opcional) para deixar a granola um pouco mais crocante.
Bata uma clara em neve e misture a tudo que você já incorporou nesta granola.

Coloque em uma forma baixinha, tipo de pizza ou de biscoitos, se tiver, use o tapete de silicone, ou de uma untada com o óleo de coco.
Leve ao forno pré aquecido a 190 graus.
Agora fique observando a mudança de cor e o cheiro, para melhor achar o momento de mexer com ela. ( ela vai mudando de cor e o cheirinho é pra vizinhança bater na sua porta pra pedir um pouquinho, rsrsrsr)
Mais ou menos depois de 15 minutos, mexa tudo.
Leve ao forno por mais 10 minutos, e AGORA VEM OUTRA PARTE IMPORTANTE!!!!

ADICIONE AS FRUTAS SECAS NESTE INSTANTE.

Pode ser só uma das opções abaixo ou todas misturadas.
+- 1/2 xc uva passa branca ou
               uva passa preta ou
               damasco, tamara, ameixa sem caroço,  picados

Volte ao forno por mais 5 minutos.
E esta pronta!!!
Deixe esfriar e guarde num pote hermético.


A minha dura pelo menos 15 dias , fora da geladeira. Acredito que se refrigerasse duraria mais ainda.

Coloque em cima de frutas, iogurtes... Leve de lanchinho.....Delicia !!! 

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